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#1 | Kaninchen nach Art der Lakota datum

28.07.2011 16:51

Zutaten:

1 Kaninchen
1 geschnittene Zwiebel
2 Tassen gewürfelte Möhren
Salz und Bratfett nach Geschmack
2 Tassen Wasser

Zubereitung:

Enthäute und wasche das Kaninchenfleisch. Lege das Kaninchen in einen großen Bräter und stelle es bei einer Temperatur von 175 Grad für 2 Stunden in den Ofen. Füge nach zwei Stunden die Möhren, Zwiebeln und 2 Tassen Wasser hinzu und bedecke den Bräter. Reduziere die Ofenwärme. Dann gib weiße Soße hinzu, eventuell nochmals Wasser. Danach erhöhe die Temperatur auf 180 Grad und gare das Ganze noch 1 Stunde.

LET THERE BE COUNTRY!

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